兵珍からのお知らせ

つくねのうにスティックのせ

【食材】
  ・ うにスティック
  ・ 御所姫
  ・ 鶏ひき肉 300g
  ・ れんこん
  ・ ねぎ
  ・ 片栗粉 大さじ1杯
  ・ ごま油
  ・ 醤油

【作り方】
  鶏ひき肉300gにれんこんのみじん切り10cm分位と
  ねぎ1本分の小口切り、片栗粉大1、塩少々を加えて
  混ぜ、 小さめの小判型にします。フライパンで焼き、
  ごま油と醤油をふりかけて味付けをします。

  焼きあがったらうにスティック(味はお好みで)を適量
  のせて、オーブンで焼き目をつければ出来上がり。

  ※うにスティックは 「明太うに」 「ねりうに」 「粒うに」 の
    いずれかでお好みに合わせてお使い下さい。



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